ПАСКА, Марія
-
Випуск 24 (2020) - ТОМ 4
МЕТОДОЛОГІЯ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
Анотація PDF -
2022: Випуск 26 - ТОМ 4
ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ В КОНТЕКСТІ АВТЕНТИЧНОЇ КУХНІ
Анотація PDF -
2022: Випуск 26 - ТОМ 4
ЛОКАЛЬНА КУХНЯ ЯК ІННОВАЦІЙНИЙ ТРЕНД РОЗВИТКУ РЕСТОРАННОГО ТУРИЗМУ В РЕГІОНІ
Анотація PDF -
2023: Випуск 27 - ТОМ 4
РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ НИЗЬКОКАЛОРІЙНИХ СОУСІВ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
Анотація PDF -
2023: Випуск 27 - ТОМ 4
ОСОБЛИВОСТІ ЕТНІЧНИХ ЗАКЛАДІВ І РОЗВИТОК ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ
Анотація PDF -
2023: Випуск 27 - ТОМ 4
АСОРТИМЕНТ ТА ПОПУЛЯРИЗАЦІЯ СТРАВ ЛЬВІВСЬКОЇ КУХНІ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
Анотація PDF -
2023: Випуск 27 - ТОМ 4
ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ ПРЯНО-АРОМАТИЧНОЇ СИРОВИНИ ДЛЯ ПЕРШИХ СТРАВ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
Анотація PDF
ISSN: 1996-1456