ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ В ДНІПРОПЕТРОВСЬКІЙ ОБЛАСТІ

Анотація

Дніпропетровська область має чимало невикористаних туристич- них можливостей та пошуку нових шляхів розвитку як підприємств туристичного бізнесу, так і готельно-­ресторанної сфери. Одним із та- ких рішень є об’єднання декількох зусиль учасників для розвитку, удосконалення роботи вказаних підприємств для досягнення бажа- них результатів у майбутньому. На сьогоднішній день для багатьох країн індустрія туризму є найважливішою статтею доходу і, як ре- зультат, одним із пріоритетних та перспективних напрямів розвит- ку економіки. Найчастіше туристи хочуть ознайомитися не тільки з пам'ятками, а й пізнати особливості місцевої кухні. Гастрономія є важливим ресурсом території, джерелом формування її ідентичності.