Іжевська, Орися

• 2021 - Інновації харчових технологій та продукції ресторанного господарства
  ФУНКЦІОНАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ КАВИ
  Анотація  PDF
• 2021 - Інновації харчових технологій та продукції ресторанного господарства
  ОЗДОРОВЧІ СОКОВМІСНІ НАПОЇ НА ОСНОВІ НАСІННЯ ЧІА ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА, ТУРИЗМУ ТА ІНДУСТРІЇ СПОРТУ
  Анотація  PDF
• 2021 - Інновації харчових технологій та продукції ресторанного господарства
  ВПЛИВ СУХОЇ ПШЕНИЧНОЇ КЛЕЙКОВИНИ НА ПОКАЗНИКИ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ І ЯКІСТЬ БУЛОК ЗІ ШРОТОМ НАСІННЯ КУНЖУТУ
  Анотація  PDF
• 2022 - Інновації харчових та крафтових технологій для HoReCa
  КІНОА – ЦІННА КРУПА В ХАРЧУВАННІ СПОРТСМЕНІВ
  Анотація  PDF
• 2022 - Інновації харчових та крафтових технологій для HoReCa
  ФОРТИФІКАЦІЯ МЛИНЦІВ ЗА ДОПОМОГОЮ КУРКУМИ ТА ШРОТУ КУНЖУТУ
  Анотація  PDF
• 2022 - Стан та перспективи розвитку економіки та менеджменту індустрії гостинності
  АРОМАТНИЙ ОГЛЯД РИНКУ КАВИ В УКРАЇНІ
  Анотація  PDF