ДОСТАВЛЯННЯ ЇЖІ ЯК ПОПУЛЯРНА ТЕНДЕНЦІЯ В УМОВАХ СУЧАСНОСТІ

Анотація

У нинішньому світі, коли кожен мешканець великого чи малого міста одночасно має безліч завдань та розплановані дні, тижні свого життя, часу на приготування їжі залишається мало або його й зовсім немає, а харчуватися в фастфудах – шкідливо для здоров’я. До чого це все? До того, що на всі ці питання є одна відповідь – доставляння їжі.

Історія доставки їжі як популярної послуги і сегмента ринку почалася в Індії: у XIX столітті в країні з’явилася система «даббавала» – доставляння гарячих обідів пішими розносниками. Це було пов’язане із швидким зростанням значення міст у розвитку суспільства і появою великих міст, а також зі специфікою транспортної структури: вона була заплутаною і перенавантаженою, громадянам було незручно їздити з роботи додому на обід через дуже щільний трафік [1].