ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ В УМОВАХ ПАНДЕМІЇ

Анотація

За сучасних умов господарювання розвиток готельно-ресторан- ного бізнесу в Україні є пріоритетним напрямом, зважаючи на те, що він здатен забезпечити стабільне зростання ВВП, сприяє збільшенню кількості робочих місць та зміцненню привабливості країни на між- народній арені. Унаслідок оголошеної у березні 2020 р. ВООЗ пан- демії COVID‐19 національна економіка зазнала глибокої системної кризи. Проблеми, що пов’язані з поширенням COVID‐19, вплинули на роботу підприємств готельно-­ресторанного бізнесу та поставили їх на межу виживання, що зумовлює необхідність дослідження їхньо- го сучасного стану та перспектив розвитку, визначення основних проблем та чинників, що сприятимуть виходу з кризи та ефектив- ному функціонуванню.