Максимець, Олександра

• 2022 - Інновації харчових та крафтових технологій для HoReCa
  НАУКОВІ ПІДХОДИ ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ В БОРОШНЯНИХ ВИРОБАХ
  Анотація  PDF
• 2022 - Інновації харчових та крафтових технологій для HoReCa
  СУЧАСНІ ПІДХОДИ ДО ПОЛІПШЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ ВИРОБІВ ІЗ БІСКВІТНОГО ТІСТА
  Анотація  PDF
• 2022 - Інновації харчових та крафтових технологій для HoReCa
  РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ІЗ ПІСОЧНОГО ТІСТА ШЛЯХОМ ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ
  Анотація  PDF
• 2022 - Інновації харчових та крафтових технологій для HoReCa
  ІННОВАЦІЙНІ НАПРЯМИ ПОЛІПШЕННЯ СПОЖИВЧОЇ ЦІННОСТІ ПЕРШИХ СТРАВ
  Анотація  PDF