Пасічний, Василь
-
2021 - Інновації харчових технологій та продукції ресторанного господарства
ВИКОРИСТАННЯ СОУСІВ ДЛЯ М’ЯСНИХ СТРАВ
Анотація PDF -
2022 - Інновації харчових та крафтових технологій для HoReCa
ПЕРСПЕКТИВИ ХАРЧОВИХ ТА КРАФТОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ДЛЯ HоRеCа
Анотація PDF -
2022 - Інновації харчових та крафтових технологій для HoReCa
ДОСЛІДЖЕННЯ ЗМІНИ ВМІСТУ ВОЛОГИ У ЗАМОРОЖЕНИХ НАПІВФАБРИКАТАХ
Анотація PDF