Паска, М.

• 2020 - Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
  КАПІНГ ЯК СПОСІБ ОРГАНОЛЕПТИЧНОГО ОЦІНЮВАННЯ ОБСМАЖЕНОГО КАВОВОГО ЗЕРНА
  Анотація  PDF
• 2020 - Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
  ОСНОВНІ ЧИННИКИ ВПЛИВУ ПРИГОТУВАННЯ ЯКІСНОЇ ТА ЗДОРОВОЇ ПРОДУКЦІЇ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
  Анотація  PDF
• 2020 - Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
  УПРОВАДЖЕННЯ КОНЦЕПЦІЇ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ УЧАСНИКІВ СПОРТИВНИХ ЗМАГАНЬ
  Анотація  PDF
• 2020 - Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
  АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ МЕРЕЖІ ЧЕСЬКОЇ ПИВОВАРНІ «СТАРГОРОД» НА РЕСТОРАННОМУ РИНКУ ЛЬВОВА
  Анотація  PDF
• 2020 - Інновації харчових технологій та продукції ресторанного господарства
  ОСНОВНІ АСПЕКТИ РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ КОМБІНОВАНОГО СКЛАДУ
  Анотація  PDF
• 2020 - Інновації харчових технологій та продукції ресторанного господарства
  ПЕРСПЕКТИВНІ МЕТОДИ РАФІНАЦІЇ РОСЛИННИХ ОЛІЙ
  Анотація  PDF
• 2020 - Інновації харчових технологій та продукції ресторанного господарства
  ІННОВАЦІЙНІ СПОСОБИ ПРИГОТУВАННЯ КАВОВИХ НАПОЇВ
  Анотація  PDF
• 2020 - Наукові основи гуманітарної підготовки фахівців для сфери гостинності, освітні та професійні стандарти
  ОСОБЛИВОСТІ ПІДГОТОВКИ ФАХІВЦІВ ДЛЯ СФЕРИ ОБСЛУГОВУВАННЯ ЗІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ «ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА»
  Анотація  PDF