Паска, Марія

• 2021 - Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
  ВПЛИВ ЕТНІЧНОЇ КУХНІ НА ОСОБЛИВОСТІ ГАСТРОТУРИЗМУ
  Анотація  PDF
• 2021 - Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
  ОСОБЛИВОСТІ ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕКИ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА, ЯКІ БАЗУЮТЬСЯ НА ПРИНЦИПАХ НАССР
  Анотація  PDF
• 2021 - Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
  АНАЛІЗ РИНКУ ВИНА РІЗНИХ РЕГІОНІВ СВІТУ У РЕСТОРАНІ-КРАМНИЦІ «ВИНО & М'ЯСО» У КОНТЕКСТІ РОБОТИ СОМЕЛЬЄ
  Анотація  PDF
• 2021 - Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
  ВПЛИВ ПАНДЕМІЇ КОРОНАВІРУСУ COVID‑19 НА РЕСТОРАННИЙ БІЗНЕС В УКРАЇНІ
  Анотація  PDF
• 2021 - Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
  ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМИ РОЗВИТКУ РЕСТОРАННОГО ТУРИЗМУ
  Анотація  PDF
• 2021 - Інновації харчових технологій та продукції ресторанного господарства
  НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ТА РОЗРОБЛЕННЯ РЕЦЕПТУРИ ВОДИ ЗБАЛАНСОВАНОГО СКЛАДУ
  Анотація  PDF
• 2021 - Інновації харчових технологій та продукції ресторанного господарства
  СУЧАСНІ КУЛІНАРНІ ТРЕНДИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ ЇХ ВИКОРИСТАННЯ У РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ
  Анотація  PDF
• 2021 - Інновації харчових технологій та продукції ресторанного господарства
  МОДЕРНІЗАЦІЯ ДИТЯЧОГО МЕНЮ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
  Анотація  PDF
• 2021 - Наукові основи гуманітарної підготовки фахівців для сфери гостинності, освітні та професійні стандарти
  УНІКАЛЬНІСТЬ ПІДГОТОВКИ ФАХІВЦІВ СПЕЦІАЛЬНОСТІ 241 «ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА»
  Анотація  PDF
• 2021 - Наукові основи гуманітарної підготовки фахівців для сфери гостинності, освітні та професійні стандарти
  ПРОФЕСІЙНА ПРАКТИКА СТУДЕНТІВ У КОНТЕКСТІ МІЖНАРОДНОЇ СПІВПРАЦІ З PANORAMA MORSKA
  Анотація  PDF
• 2022 - Сучасні тенденції та стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
  АНІМАЦІЙНІ ПРОГРАМИ В ІНДУСТРІЇ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
  Анотація  PDF
• 2022 - Наукові основи гуманітарної підготовки фахівців для сфери гостинності, освітні та професійні стандарти
  ФОРМУВАННЯ ТЕОРЕТИЧНИХ ТА ПРАКТИЧНИХ ЗАСАД ОЦІНЮВАННЯ ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕКИ В РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ
  Анотація  PDF