| Номер | Назва | |
| 2022 | ПЕРСПЕКТИВИ ХАРЧОВИХ ТА КРАФТОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ДЛЯ HоRеCа | Анотація PDF |
| Інна Данилевич, Василь Пасічний | ||
| 2021 | ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМИ РОЗВИТКУ РЕСТОРАННОГО ТУРИЗМУ | Анотація PDF |
| Ольга Радзімовська, Марія Паска | ||
| 2020 | ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМИ РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ БУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ІЗ ФУНКЦІОНАЛЬНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА | Анотація PDF |
| С. Повшик, О. Іжевська | ||
| 2021 | ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМКИ РОЗВИТКУ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ | Анотація PDF |
| Денис Миронов, Світлана Рибакова | ||
| 2020 | ПЕРСПЕКТИВНІ МЕТОДИ РАФІНАЦІЇ РОСЛИННИХ ОЛІЙ | Анотація PDF |
| М. Паска | ||
| 2020 | ПЕВНІ АСПЕКТИ ФОРМУВАННЯ СЕРВІСНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАКЛАДІВ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ | Анотація PDF |
| Л. Малюк, Л. Варипаєва | ||
| 2021 | ПАЛОМНИЦЬКИЙ ТУРИЗМ – ОСНОВА ФОРМУВАННЯ ХРИСТИЯНСЬКОЇ МОРАЛІ ВІРУЮЧИХ | Анотація PDF |
| Володимир Грех | ||
| 2021 | ПОСЛІДОВНІСТЬ ОЦІНЮВАННЯ АДАПТИВНОЇ МАРКЕТИНГОВОЇ СТРАТЕГІЇ ПІДПРИЄМСТВ ГОТЕЛЬНО- РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ | Анотація PDF |
| Ірина Петлін | ||
| 2021 | ПОТЕНЦІАЛ РОЗВИТКУ ЕКСТРЕМАЛЬНОГО ТУРИЗМУ В УМОВАХ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ | Анотація PDF |
| Галина Кушнірук, Олександр Чичул | ||
| 2020 | ОРГАНОЛЕПТИЧНА ОЦІНКА ПАСТОПОДІБНОГО ПЛАВЛЕНОГО СИРУ З РІЗНОЮ ПИТОМОЮ КІЛЬКІСТЮ НАПОВНЮВАЧА | Анотація PDF |
| В. Шабля, О. Побойна | ||
| 2021 | ОЗДОРОВЧІ СОКОВМІСНІ НАПОЇ НА ОСНОВІ НАСІННЯ ЧІА ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА, ТУРИЗМУ ТА ІНДУСТРІЇ СПОРТУ | Анотація PDF |
| Аліна Моргуненко, Орися Іжевська, Наталія Фітель | ||
| 2022 | ОСВІТНІ ІННОВАЦІЙНІ ХАБИ ЯК ОРГАНІЗАЦІЙНА ПЛАТФОРМА ФОРМУВАННЯ НОВИХ ЗНАНЬ | Анотація PDF |
| Роман Шерстюк | ||
| 2020 | ОСНОВИ ДІЄТИЧНОГО ХАРЧУВАННЯ ХВОРИХ НА АТЕРОСКЛЕРОЗ | Анотація PDF |
| Л. Баль-Прилипко, Н. Власнюк, В. Ліченко | ||
| 2020 | ОСНОВНІ ЧИННИКИ ВПЛИВУ ПРИГОТУВАННЯ ЯКІСНОЇ ТА ЗДОРОВОЇ ПРОДУКЦІЇ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА | Анотація PDF |
| А. Куцмида, М. Паска | ||
| 2021 | ОСНОВНІ ТЕХНОЛОГІЧНІ ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ | Анотація PDF |
| Ірина Гужва, Олена Жихор | ||
| 2022 | ОСНОВНІ ТЕНДЕНЦІЇ ВПРОВАДЖЕННЯ КРАФТОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА | Анотація PDF |
| Наталія Петришин | ||
| 2022 | ОСНОВНІ ТЕНДЕНЦІЇ ФУНКЦІОНУВАННЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА В СУЧАСНИХ УМОВАХ | Анотація PDF |
| Оксана Давидова, Тетяна Хаустова | ||
| 2020 | ОСНОВНІ АСПЕКТИ РОЗРОБЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВАРЕНИХ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ КОМБІНОВАНОГО СКЛАДУ | Анотація PDF |
| Л. Баль-Прилипко, М. Паска, Л. Дерев'янко | ||
| 2022 | ОСНОВНІ НАПРЯМИ РОЗВИТКУ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ В СУЧАСНИХ УМОВАХ | Анотація PDF |
| Оксана Давидова, Світлана Сисоєва | ||
| 2021 | ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ ВЕНДИНГОВИХ КАФЕ-РЕСТОРАНІВ В УМОВАХ ПАНДЕМІЇ COVID-19 | Анотація PDF |
| Тетяна Колісниченко, Іван Левицький | ||
| 2022 | ОСОБЛИВОСТІ ФРАНЧАЙЗИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАКЛАДІВ ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ В УКРАЇНІ | Анотація PDF |
| Ірина Петлін, Юрій Мотузюк | ||
| 2022 | ОСОБЛИВОСТІ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ З ПОЗИЦІЇ ФОРМУВАННЯ РЕСТОРАННИХ БРЕНДІВ | Анотація PDF |
| Олег Боратинський, Паска Марія | ||
| 2020 | ОСОБЛИВОСТІ РОЗВИТКУ ІНДУСТРІЇ ІВЕНТ‑МЕНЕДЖМЕНТУ В ТУРИСТИЧНІЙ ГАЛУЗІ | Анотація PDF |
| Т. Марусей | ||
| 2020 | ОСОБЛИВОСТІ ВИЗНАЧЕННЯ ЦІННИХ ПАПЕРІВ, ЇХ КЛАСИФІКАЦІЯ ТА ЗНАЧЕННЯ НА СУЧАСНОМУ ЕТАПІ РОЗВИТКУ В ЕКОНОМІЦІ УКРАЇНИ | Анотація PDF |
| І. Коркуна, О. Бордун | ||
| 2021 | ОСОБЛИВОСТІ ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ ХАРЧОВОЇ БЕЗПЕКИ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА, ЯКІ БАЗУЮТЬСЯ НА ПРИНЦИПАХ НАССР | Анотація PDF |
| Іван Гілецький, Марія Паска | ||
| 301 - 325 з 346 результатів | << < 8 9 10 11 12 13 14 > >> | |